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餐飲創業,開個快餐店怎么樣?

發布時間:2024-09-27作者來源:齊大峰瀏覽:1538

【齊大連鎖晨思】

快餐,曾經是餐飲行業最受人鄙視的賽道。以前那些做快餐的,大都沒有太高的廚藝,把飯做熟,弄幾個大鍋菜澆上去就可以賣了。八九十年代,快餐盒飯是密布于各個火車站站臺的餐食,火車停靠期間,快餐攤主忙不迭地賣貨,也是一大景觀。

不過,隨著城市化進程的加速,隨著生活節奏加快,隨著家庭結構越來越小型化,人們在家燒飯的時間越來越少,但一日三餐又是高頻剛需,于是整個社會對于餐飲服務的需求快速提升。不過,既然是一日三餐的剛需,價格就成為非常重要的因素,那些靠著祖傳秘籍、獨門絕技、特色美食、名廚大店賣高價的餐飲店沒辦法滿足這樣的普通人家的餐飲需求。由此,原來不被餐飲業內人士看好的快餐,恰恰可以滿足這部分高速增長的市場需求。

因此,創業開個快餐店,是當下餐飲創業的最佳選擇,沒有之一。

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