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瑞幸在中國大陸市場已過萬店,為啥星巴克還是賽道第一?

發布時間:2024-03-18作者來源:齊大峰瀏覽:1963

【齊大連鎖晨思】

瑞幸咖啡浴火重生,在疫情期間逆火成長,已經在中國大陸市場超過萬店規模,超過了這個市場上星巴克的門店數。不過,人們似乎并沒有因此把瑞幸當作這個賽道的第一名,穩步發展、門店數落后于瑞幸的星巴克,在中國大陸市場還是被當作連鎖咖啡賽道的龍頭老大。

為什么呢?

我想是因為星巴克“第三空間”的品牌定位已經深入人心。很多人約見面、約談事都會自然而然地選擇星巴克,因此,星巴克也成了Shopping Mall和地標性寫字樓的標配,沒有星巴克,感覺少點兒啥。

而瑞幸咖啡給市場的賣點就是“賤”,比星巴克便宜的咖啡,人們通過瑞幸可以喝到更便宜的咖啡,口感也不錯。不過,既然賣點是“便宜”,是“賤”,那就面臨著嚴酷的價格競爭。特別是血脈相通的競爭對手庫迪,則是以“更賤”與瑞幸咖啡貼身競爭。這也是中國各行各業都很熟悉的競爭模式,消費者是因為便宜選擇了你,而不會因為品牌支付溢價。

因此,瑞幸咖啡雖然門店數量早已超過星巴克,但就品牌而言,大家都還是把星巴克當作連鎖咖啡賽道第一品牌。

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